LEVONI CULATELLO DI ZIBELLO DOP

Prosciutto θρύλος μιας και δεν υπάρχει αμφισβήτηση ότι στο Zibello παρασκευάζεται το καλύτερο προσουτο της Ιταλίας. Ιδιαίτερες συνθήκες ωρίμανσης σε φυσικό κελάρι με φυσικό αερισμό από τα λιβάδια της περιοχής που σε συνδυασμό από την υγρασία λόγω του ποταμού δίνουν ιδιαίτερα γήινα, ζωικά και βοτανικά αρώματα. Καθαρίζεται και ωριμάζει για μια ημέρα σε κρασί.

Το Culatello είναι κατασκευασμένο από τον μηρό του χοιρινού κρέατος, ιδιαίτερα από τους μυς της πλάτης. Αυτοί οι μύες καθαρίζονται και κόβονται, επιτυγχάνοντας σχήμα αχλαδιού, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και σκόρδο (και λευκό κρασί ενίοτε). Το Culatello έχει μια ξεχωριστή και μοναδική γεύση και άψογη μυρωδιά. Μπορεί να καταναλωθεί απλά με μια φέτα ψωμί, ως ορεκτικό σερβίρεται σε φέτες, συνοδεύεται από Parmigiano Reggiano. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με ένα καλό ποτήρι Malvasia Aromatica, ένα έντονο, αφρώδες κρασί.

19,40€/200gr
97,00 /kg

Σε απόθεμα

Product Price

Κωδικός προϊόντος: 140129 Κατηγορίες: , ,

Εγγυημένη ποιότητα στην πόρτα σας

Αυτό το προϊόν είναι ευπαθές και απαιτεί γρήγορη αποστολή για να διασφαλιστεί ότι φτάνει σε άριστη ποιότητα στο χώρο σας.

Τα ευπαθή τρόφιμα συσκευάζονται βέλτιστα πριν την αναχώρηση της παραγγελίας σας και ελέγχεται η θερμοκρασία με μη τοξικά ψυκτικά. Στο Madonna Uppermarket τηρούμε όλα τα πρωτόκολλα προστασίας & υγιεινής σχετικά με τον Covid-19.