LA PRUDENCIA CHORIZO ΠΕΛΑΤΟ 400GR

Τα λουκάνικα Ibérico salchichón είναι απλά ωριμασμένα με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι και κρέμονται για να οριμάσουν στον δροσερό αέρα του βουνού για αρκετές εβδομάδες. Σε αντίθεση με το Ibérico chorizo, τα λουκάνικα salchichón δεν καρυκεύονται με καπνιστή πάπρικα, οπότε η γεύση καθαρού χοιρινού Ibérico λάμπει μέσα από κάθε νόστιμο δάγκωμα!Κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρετε με ένα τραγανό λευκό κρασί από την Ισπανία. Οι φίλοι μας στο La Prudencia ακολουθούν τις συνταγές και τις μεθόδους που πέρασαν για γενιές. Όλα τα ζαμπόν και τα λουκάνικα Ibérico οριμάζουν στο ορεινό χωριό La Alberca, όπου ο δροσερός, καθαρός αέρας είναι συνεργάτης στη διαδικασία σκλήρυνσης. Το λουκάνικο Ibérico salchichón είναι φτιαγμένο από χοιρινό κρέας του φημισμένου μαύρου χοίρου Ibérico χοίρου, που προέρχεται από την Ισπανία. Το χοιρινό είναι σκούρο κόκκινο και μαρμάρινο με λεπτό λίπος Ibérico, δημιουργώντας ένα λουκάνικο γεμάτο έντονη γεύση. Αυτός ο βαθμός χοιρινού κρέατος είναι μόνο ένα βήμα πιο κάτω από το βελανίδι που τρέφονται με την ποιότητα «Ibérico de Bellota». Ο Fermín ήταν ο πρώτος παραγωγός των ζαμπόν και λουκάνικων Ibérico που εγκρίθηκαν για εξαγωγή στις Η.Π.Α. Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση εδρεύει στην όμορφη πόλη της La Alberca, ψηλά στα βουνά κοντά στη Σαλαμάνκα. Ο δροσερός, ξηρός αέρας και η σύντομη καλοκαιρινή περίοδος είναι ιδανικοί για τη θεραπεία των ζαμπόν και λουκάνικων με τον ισπανικό τρόπο. Το “Longaniza” αναφέρεται στο σχήμα του salchichón, το οποίο είναι μακρύ και ίσιο. Δεν απαιτεί ψύξη ή μαγείρεμα, απλά φέτα και σερβίρετε και αποθηκεύετε σε δροσερό, ξηρό μέρος.


20,00 /kg

Εξαντλημένο

Βάρος 0,100 kg
Χώρα

Χωρητικότητα

0.100

Κωδικός προϊόντος: 140340 Κατηγορίες: , ,

Εγγυημένη ποιότητα στην πόρτα σας

Αυτό το προϊόν είναι ευπαθές και απαιτεί γρήγορη αποστολή για να διασφαλιστεί ότι φτάνει σε άριστη ποιότητα στο χώρο σας.

Τα ευπαθή τρόφιμα συσκευάζονται βέλτιστα πριν την αναχώρηση της παραγγελίας σας και ελέγχεται η θερμοκρασία με μη τοξικά ψυκτικά. Στο Madonna Uppermarket τηρούμε όλα τα πρωτόκολλα προστασίας & υγιεινής σχετικά με τον Covid-19.