BONAT 16M PARMIGIANO REGGIANO GRAN RESERVA

Η οικογένεια Μπονάτι είναι μια οικογένεια αγροτών για 4 γενιές και διατηρεί μια φάρμα στην ύπαιθρο της Πάρμας. Διαχειρίζονται τα πάντα μόνοι τους: από την τροφή για τα ζώα, μέχρι το γάλα που παράγουν, από τη μετατροπή σε τυρί μέχρι την πώληση. Οι αγελάδες τους τρώνε κυρίως σανό λιβάδι εκατονταετίας που περιέχει χόρτο και αποστάγματα άγνωστα και εξαιρετικά σπάνια στο λιβάδι της πιο πρόσφατης φύτευσης. Ο πλούτος αυτού του σανού δίνει στο γάλα και επομένως στο τυρί αποκλειστικές αρωματικές ύλες. Ολόκληρος ο κύκλος παραγωγής είναι χειροποίητος και επιτρέπει την απόκτηση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας, ακολουθούμενο με ακρίβεια σε κάθε λεπτομέρεια, προκειμένου να επιτευχθεί τέλεια ιχνηλασιμότητα. Όταν το Parmigiano Reggiano Bonat φτάσει τα δύο χρόνια παλαίωσης επαναξιολογείται από τους ειδικούς της Consorzio di Tutela και μόνο τα καλύτερα και σωστά παλαιωμένοι “κεφαλια” τυριού φέρουν το δεύτερο εμπορικό σήμα “Extra” και σε αυτό το σημείο μόνο οι καλύτεροι φτάνουν το 3,4,5 ,6,7 ή και 10 χρόνια γήρανσης. Το Parmigiano Reggiano Bonat γίνεται ένα τυρί με εξαιρετικές ιδιότητες, βραβευμένο σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς.

11,43€/250gr
45,70 /kg

Σε απόθεμα

Product Price

Κωδικός προϊόντος: 130516 Κατηγορίες: , ,

Εγγυημένη ποιότητα στην πόρτα σας

Αυτό το προϊόν είναι ευπαθές και απαιτεί γρήγορη αποστολή για να διασφαλιστεί ότι φτάνει σε άριστη ποιότητα στο χώρο σας.

Τα ευπαθή τρόφιμα συσκευάζονται βέλτιστα πριν την αναχώρηση της παραγγελίας σας και ελέγχεται η θερμοκρασία με μη τοξικά ψυκτικά. Στο Madonna Uppermarket τηρούμε όλα τα πρωτόκολλα προστασίας & υγιεινής σχετικά με τον Covid-19.