DOMENICO CLERICO BAROLO ΕΡΥΘΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ML

Το Clerico είναι ένα από τα πιο αξιοσέβαστα Κτήματα σε όλο το Barolo και τα κρασιά του είναι γνωστά τόσο για την οινοποίηση υψηλής ποιότητας όσο και για τον εξαιρετικό χαρακτήρα των σταφυλιών, που προέρχονται από τους εξαιρετικούς αμπελώνες του Monforte: Ginestra, Bussia, Pajana και Mosconi. Το Clerico 2017 προέρχεται από 100% Nebbiolo από αμπέλια ηλικίας 30 ετών. Ένα μέρος παλαιώνει για 18-24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (60% καινούργια – 40% μια φορά χρησιμοποιημένα) ένα μέρος παλαιώνει για 24 μήνες σε βαρέλια από σλάβικη βελανιδιά και στη συνέχεια αναμειγνύεται. Εκφραστικό αρωματικό προφίλ, με έντονες νότες μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και καπνού να κυριαρχούν. Κέδρος, τριαντάφυλλο και ορυκτές νύξεις συμπληρώνουν το σύνολο. Πλούσιο και γεμάτο σώμα, με έντονες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακριά επίγευση. Διαθέτει και στο στόμα πολύ καλή συγκέντρωση αρωμάτων, με ώριμα κόκκινα κεράσια, φράουλες και cranberries, βότανα και μπαχαρικά να πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο.