QUERCIABELLA MONGRANA MAREMMA TOSCANA ΕΡΥΘΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ML

Το Querciabella Mongrana Maremma Toscana είναι το πάντρεμα των ποικιλιών Sangiovese (50%), Merlot (25%) και Cabernet Sauvignon (25%), από την περιοχή Maremma της Τοσκάνης, το οποίο έχει καταφέρει να αποσπάσει πάρα πολλές διακρίσεις, ειδικότερα την τελευταία δεκαετία. Η καλλιέργεια των αμπελιών περιγράφεται από το οινοποιείο ως «plant-based biodynamics» μιας και όλα τα κρασιά του εν λόγω παραγωγού είναι κατάλληλα για κατανάλωση και από Vegans. Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά, μέχρι το στάδιο του τελικού blend, ενώ αξίζει να αναφέρουμε ότι στην ωρίμανση του κρασιού δεν χρησιμοποιούνται δρύινα βαρέλια, αλλά ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές. Πολύ φινετσάτο και καλά ισορροπημένο, με νότες ώριμου μαύρου κερασιού και βατόμουρου, λικέρ κερασιού, πευκοβελόνας, δέρματος, γλυκόριζας, σκόνης κακάο και καφέ. Μέτριου βάρους, με διακριτικές λεπτόκοκκες τανίνες και μέτριας έντασης οξύτητα στο στόμα. Σερβίρετε το Querciabella Mongrana Maremma Toscana σε ένα ποτήρι ερυθρού Bordeaux σε θερμοκρασία γύρω στους 15 βαθμούς κελσίου.