PRA OTTO SOAVE CLASSICO ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ 750ML

o Otto Soave Classico Agricola Pra είναι ένα κομψό, αρωματικό και παράλληλα mineral λευκό κρασί, ότι πρέπει για θαλασσινά και όστρακα δίπλα στο κύμα. Η απαράμιλλη ποιότητά του και η εκφραστικότητά του θα σε κατακτήσουν από την πρώτη γουλιά.

Ο Graziano Pra είναι οινοποιός 3ης γενιάς και βρίσκεται στο τιμόνι του Οινοποιείου Pra εδώ και χρόνια. Ο στόχος του ήταν να αναδείξει τα ιδιαίτερα crus της περιοχής του Soave και να τιμήσει τα αρχαία εδάφη, φτιάχνοντας κρασιά που το βασικό χαρακτηριστικό τους είναι η καθαρότητα και η εκφραστικότητα. Το Otto Soave Classico Agricola Pra είναι ένα τέτοιο κρασί, από 100% Garganega και είναι ίσως ένα από τα καλύτερα Soave που κυκλοφορούν.
Αμπέλια 30-60 ετών, πάνω σε ηφαιστιογενές έδαφος, στα οποία εφαρμόζονται οι καταλληλότερες τεχνικές ώστε να πάρουν το ποιοτικότερο φρούτο. Και φυσικά δε σταματά εκεί η εμμονή του Graziano. Μόνο τα καλύτερα σταφύλια επιλέγονται για το Otto, αυτά με την καλύτερη ωρίμαση και την υψηλότερη συμπύκνωση. Ο πολύτιμος μούστος ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμένει για 2 μήνες με τις οινολάσπες. Το κρασί που προκύπτει φέρει ανεξίτηλο το αποτύπωμα του εδάφους και της περιοχής, την καθαρότητα της ποικιλίας και του φρούτου.