QUINUA REAL ΚΟΚΚΙΝΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΚΙΝΟΑ Χ/ΓΛ 500GR

Βιολογικοί σπόροι από Κόκκινη Βασιλική Κινόα, χωρίς γλουτένη, vegan, με σημαντική θρεπτική αξία.

Η Quinua Real® εγγυάτε ένα προϊόν δικαίου εμπορίου βιολογικής γεωργίας με τη χαρακτηριστική ποιότητα κινόα που προέρχεται από τη Βολιβία. Η βασιλική κινόα ήταν ένα από τα πιο σημαντικά είδη διατροφής του πολιτισμού των Ίνκας και άλλων πολιτισμών της προ-Κολομβιανής εποχής που παράγεται γύρω από τις αλυκές των Uyuni και Coipasa (Βολιβία) σε υψόμετρο πάνω από 3.600 μέτρα.

Είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία ενώ είναι η μόνη φυσική τροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι εύπεπτη διότι δεν περιέχει γλουτένη. Λόγω της πλούσιας θρεπτικής της αξίας, η κινόα έχει μελετηθεί ως πιθανή τροφή που πρέπει να προστεθεί στο διαιτολόγιο των αστροναυτών της NASA κατά τη διάρκεια των διαστημικών τους πτήσεων.

Η κινόα μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε συνταγή φτιάχνεται με ρύζι, είναι ιδανική σε σούπες και σαλάτες ή ως εναλλακτική λύση σε κοινά δημητριακά. Οι δυνατότητές της, σαν υλικό μαγειρικής, είναι απεριόριστες ενώ επίσης μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.

Χρήση: Προετοιμάστε την κινόα όπως κάνετε με το ρύζι (ένα μέρος κινόα σε δύο μέρη νερό). Αφήστε το νερό να βράσει: προσθέστε τη βασιλική κινόα, χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 12 – 15 λεπτά. Μόλις βράσει και φουσκώσει μεταμορφώνεται σε ένα κόκκο με μια σπιράλ ουρίτσα.