MASSERIA MIROGALLO ΡΟΛΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ 275GR

Επιλέγονται στο σωστό επίπεδο ωρίμανσης, επιλέγονται τα λαχανικά, κόβονται σε φιλέτα ή κομμάτια, ασπρίζονται ή αφήνονται να μουλιάσουν σε οξινισμένο διάλυμα και τέλος μπαίνουν σε βάζα και αρωματίζονται με παρατεταμένη ωρίμανση σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Έτσι παρασκευασμένες φρέσκες, οι λεπτές φέτες μας διατηρούν αναλλοίωτο όλο το αρχικό διατροφικό τους περιεχόμενο: η γεύση, το άρωμα και η γεύση θυμίζουν λεπτές φέτες που παρασκευάζονται στο σπίτι σύμφωνα με τις αρχαίες μεσογειακές παραδόσεις.