GUERANDE ΑΝΘΟΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΥ ΑΛΑΤΙΟΥ 140GR

Το άνθος αλατιού Guerande -“Guerande Fleur de Sel” συλλέγεται πάντα με το χέρι και είναι γνωστό για τις γαστρονομικές του αρετές.
Λιγότερο αλμυρό από το μεσογειακό αλάτι, το αλάτι “Guerande Fleur de Sel” είναι πιο απαλό στον ουρανίσκο και πιο πλούσιο σε γεύση , γεγονός που το κάνει το αλάτι που προτιμούν οι μάγειρες για το αλάτισμα και για το νερό που χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα λαχανικών, εξαιρετικό στα ωμά λαχανικά, Χωρίς πρόσθετα, φυσικό, προσθέτει γεύση στην παραδοσιακή οικογενειακή κουζίνα. Προτείνεται να πασπαλίσετε λίγο Guerande Fleur de Sel λίγο πριν το σερβίρισμα ( για αυτό είναι γνωστό και ως αλάτι πασπαλίσματος).
Το “Guerande Fleur de Sel” συλλέγεται το καλοκαίρι, όταν ο ήπιος καιρός συνδυάζει αέρα και ήλιο στη χερσόνησο Guerande με μεγάλη προσοχή από εξειδικευμένους εργάτες από την επιφάνεια των λιμνών κρυστάλλωσηςμε μία μέθοδο , την ίδια μέθοδο , που χρησιμοποιείται εδώ και χίλια χρόνια