BLU PROSCIUTTO COTTO

Η μαγειρευτή εκδοχή του κρέατος ή αλλιώς το γνωστό ιταλικό ζαμπόν! Μαγειρεύεται με το δέρμα του για να διατηρείται ζουμερό.

Το Prosciutto cotto ή αλλιώς “μαγειρεμένο ζαμπόν”, έχει λαμπερό ροζ χρώμα και είναι ελαφρύτερο σε γεύση από το Prosciutto Crudo. Mαγειρεύεται αργά σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, και στη συνέχεια κόβεται σε τρυφερές, υγρές φέτες. Μπορείτε να απολαύσετε σε panini ή μαζί με έντονα τυριά, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι λευκό κρασί.