MIMOLETTE VIEILLE 12 ΜΗΝΩΝ

Το αγαπημένο τυρί του Γάλλου Προέδρου Charles De Gaulle, με 12 μήνες παλαίωση.

Αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή επιτραπέζιου τυριού για το έντονο κίτρινο πορτοκαλί χρώμα του και τη γεμάτη βουτυρένια γεύση του. Χρειάζεται 12 μήνες ωρίμανσης, ώστε να αναδείξει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του. Αφήνει μια τραγανή υφή στον ουρανίσκο και το χαρακτηριστικό του είναι ότι συνδυάζει μια αλμυρή και ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Το πορτοκαλί χρώμα του τυριού Mimolette οφείλεται στην προσθήκη annatto στο γάλα. Μπορείτε να το απολαύσετε σε σαλάτες, ομελέτες, παρέα με ένα κρασί ποικιλίας Merlot.