ANATOLI ΚΑΝΕΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ 90GR

Η κανέλλα, αρωματικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εξίσου σε γλυκά και φαγητά, επενδύει τις γεύσεις των άλλων υλικών μιας συνταγής με μια ανεπαίσθητη γλύκα και ζεστασιά. Η κανέλλα είναι από τα πιο γνωστά μπαχαρικά στον κόσμο, τόσο μάλιστα που το χαρακτηριστικό καφέ-κόκκινο χρώμα της έχει καθιερωθεί ως απόχρωση.

Η κανέλλα παράγεται από το φλοιό του ομώνυμου αειθαλούς δέντρου που συναντάται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία και εμφανίστηκε στην Ευρώπη το 16ο αιώνα. Όμως, η αγγλική ονομασία “σίναμον” προέρχεται από το ελληνικό “κιννάμωμον” – κάτι που συνιστά ότι το μπαχαρικό ήταν γνωστό στην Ελλάδα σε παλαιότερους χρόνους. Υπάρχουν επίσης αναφορές στην κανέλλα σε αρχαία ελληνικά και ρωμαϊκά κείμενα.